Какие торты любите? - Интернет-форум о жизни: теплая атмосфера
Интернет-форум о жизни: теплая атмосфера
 

Вернуться   Интернет-форум о жизни: теплая атмосфера > Общение > На тему: > Наш дом > Кулинария

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 19.05.2010, 08:59   #1
lissa
Senior Member
 
Аватар для lissa
 
Регистрация: 03.11.2009
Сообщений: 5,645
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
По умолчанию

Вспоминаю розовое детство: торты со сливочным маслом и орехами (Подарочный), то есть крем - это чистое масло. Гадость! Ненавидела все торты подряд.
Сейчас проще. У нас рядом пекарня, там продают свои торты. Все низкокалорийные (всего 200-300 ккал), вкусные жуть. Правда, я больше люблю фруктовые: бисквит, а на нем фрукты и желе, кремы так и ненавижу с детства.
lissa вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.05.2010, 16:07   #2
Asariele
Senior Member
 
Аватар для Asariele
 
Регистрация: 01.08.2008
Сообщений: 3,220
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Отправить сообщение для Asariele с помощью ICQ Отправить сообщение для Asariele с помощью AIM Отправить сообщение для Asariele с помощью Yahoo
По умолчанию

Мой любимый торт, самый обычный, домашний, то ли "Царский" его звать, то ли "мусс", выглядит так:





Покупные торты принципиально не беру, т.к. прекрасно знаю как их делают. Один друг работает поваром-кондитером и соответственно училище заканчивал по этой специальности... Не! Никогда я не буду брать ни торты, ни конфеты, ни другие кондитерские изделия местного производства. И вам не советую.

Кстати, классный торт можно сделать очень быстро Блины+сгущенка, вообще, блины особо сам не люблю, а вот торт из них просто шикарный. делаем блины, каждый поливаем сгущенкой и накладываем их друг на друга, сверху крошкой посыпаем какой-нибудь, и орешков там или шоколада добавляем. Получается вот такого плана что-то:
Asariele вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.05.2010, 21:12   #3
dimonn
Senior Member
 
Аватар для dimonn
 
Регистрация: 21.03.2010
Сообщений: 735
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию

Капец, у меня от этих фоток уже слюнки потекли...
Люблю Наполеон, еще бисквитные со всякими кремами, Киевский торт люблю... Блин, я все торты люблю! Разумеется, я имею в виду торты домашнего приготовления, магазинные давно не ел - жена печет по первой просьбе. Да и не сделают на заводе торт лучше, чем любимая супруга.
dimonn вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.05.2010, 23:59   #4
KrAlAn
Senior Member
 
Аватар для KrAlAn
 
Регистрация: 05.01.2008
Сообщений: 7,073
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Отправить сообщение для KrAlAn с помощью ICQ
По умолчанию

Я почти все торты люблю )))

Только где не безмерно сливок этих. И еще орехи не люблю в тортах ужасно!!!


TSurfer а по блинному тортику - сколько надо блинов-сгущенки примерно ? вкусно получается ? режется удобно?
KrAlAn вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.05.2010, 15:55   #5
Asariele
Senior Member
 
Аватар для Asariele
 
Регистрация: 01.08.2008
Сообщений: 3,220
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Отправить сообщение для Asariele с помощью ICQ Отправить сообщение для Asariele с помощью AIM Отправить сообщение для Asariele с помощью Yahoo
По умолчанию

Цитата:
TSurfer а по блинному тортику - сколько надо блинов-сгущенки примерно ? вкусно получается ? режется удобно?
Ну, то что я делаю, я делаю по себе, и чаще всего на глаз Получается вкусно, но, если честно, для торта немного жирновато Сгущенка+что-то вообще всегда вкусно получается Последний раз делал такое еще полгода назад, и от нечего делать скорее, ставил тогда в холодильник и холодный "тортик" разрезался очень даже легко и просто, во всяком случае не рассыпался и не распадался на части, как зачастую бывает с магазинными тортами.

На всякий слйчай ложу рецепт стыреный с кулинарного сайтика какого-то:

Ингредиенты
10-12 блинчиков
100 г орехов (любых, по вкусу) (можно без орех, я делал без орех, но в рецепте интересное предложение насчет орехов
1 баночка (380 г) сгущенного молока

В таком торте можно делать различные начинки. Можно использовать фрукты, ягоды, варенье, джем, повидло. Крем можно сделать любой - сметанный, заварной.
Можно делать как сладкую начинку, так и не сладкую.



Рецепт приготовления
Орехи мелко измельчить.

Блинчик смазать тонким слоем сгущенного молока.

Посыпать орешками.

Накрыть вторым блинчиком. Его также смазать сгущенкой и посыпать орешками, накрыть третьим блином, и так далее.
Украсить по вкусу. Я посыпала готовой сахарной посыпкой.

Торт в разрезе.


Все гениально просто
Asariele вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.05.2010, 19:05   #6
Tich
Senior Member
 
Аватар для Tich
 
Регистрация: 11.12.2009
Сообщений: 509
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию

Довольно неплохой рецептик. Тут также можно по импровизировать. К примеру к сгущенке добавить чернику это ой какая вкусняка получается, а если ещё и с блинчиками... ням ням
Tich вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.05.2010, 08:37   #7
Carisia
Junior Member
 
Регистрация: 24.05.2010
Сообщений: 13
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Роман Посмотреть сообщение
Довольно неплохой рецептик. Тут также можно по импровизировать. К примеру к сгущенке добавить чернику это ой какая вкусняка получается, а если ещё и с блинчиками... ням ням
или сгущенку заменить на сгущеное какао! и орешки внутрь.
или прослоить перетертым сладким творогом (в него можно добавить и изюм, и курагу, и орешки, ... да все, что есть!)

а еще, блинчатый тортик люблю и просто закусочный, когда между блинчиками или сырок плавленный с рыбкой, или с фаршем, только его надо в духовку минут на 15 поставить.
Carisia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.06.2010, 03:39   #8
Daz
Senior Member
 
Аватар для Daz
 
Регистрация: 23.06.2009
Сообщений: 738
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Отправить сообщение для Daz с помощью ICQ
По умолчанию

а у меня любимые торты это "бедный еврей" и "Пьяная вишня"


Daz вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.06.2010, 08:04   #9
normyk
Senior Member
 
Регистрация: 30.05.2010
Сообщений: 132
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию

Люблю "Калач", либо любой другой торт с бюзе, их правда мало в магазинах, "Наполеон" тоже неплохой тортик, это из покупных, а собственного приготовления очень сильно люблю "Прагу", магазинная - хрень.
normyk вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.06.2010, 19:31   #10
Nota
Senior Member
 
Регистрация: 18.06.2010
Сообщений: 167
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию

Я считаю,что люблю больше всего "Наполеон",но "Наполеон" не покупной из слоенного теста,а "наполеон" из большого количества тонюсеньких коржей,промазанных сливочным кремом.Но последний раз я ела такой торт,когда мне было 6 лет,его спекла моя тетушка,но тогда я почему_то не хотела есть тортик и не доела тот кусочек,который мне положили,До сих пор себя ругаю,какая дура!Но ведь я не знала,что это последний "Наполеон" в моей жизни.
Nota вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 21:49. Часовой пояс GMT.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot